中国有哪些省份或城市是以美食出名的？
题主的这个问题真是一下问住我了，倒不是写不出哪些省份、城市以美食出名，而是我国几乎所有省份都有美食啊，这就是地大物博，人们聪明勤劳的厉害之处啊，作为吃货来说这真是一个幸福的烦恼。
下面我们就挑几个旅游城市说一下吧，篇幅和见识都有限，所以肯定会有很多人的家乡或者喜欢的城市没说到，欢迎大家评论补充。
【西安】
作为陕西省会，自古十三朝古都，无论是单纯的旅游还是处于对美食的追寻，西安都是一个很值得去的城市。去西安可以吃到的美食就不用多说了，肉夹馍、牛羊肉泡馍、酿皮子、Biang biang面、水盆羊肉、葫芦头等等。
【成都】
去四川成都游玩就不多说了，这可是可爱的大熊猫基地所在的城市啊，国宝的风采和美丽不用多说。成都市早在2010年就获批加入联合国教科文组织（宗旨是促进教育、科学及文化方面的国际合作），并且被授予“美食之都”称号。好吃的东西也非常多，串串香、龙抄手、钟水饺、担担面、嫩豆花、麻辣兔头、冒菜、火锅等等。
【顺德】
在这要说明一下的就是在2002年之后顺德是佛山市的一个区啊，现在并不是一个单独的城市，但是这并不影响其美食地位。顺德美食是粤菜的代表之一，也是继成都之后第二个获得“美食之都”荣誉的地方。顺德美食同样多不胜数，单是吃鱼就有不下200种花样，其他美食还有烘禾虫、炒水蛇片、鱼腐、双皮奶、蒸煮、水蛇羹、豉汁盘龙鳝等等。
【乌鲁木齐】
不太多看到介绍关于新疆地区旅行和美食的文章，乌鲁木齐是我国国家园林城市、也是中国优秀旅游城市，中国十大最具幸福感城市之一，也是很值得去看看的。而且乌鲁木齐也能吃到非常非常多的新疆美食哦，比如：烤包子、烤羊肉、奶茶、马奶酒、手抓羊肉、抓饭、拉条子等等。
【武汉】
武汉别称“江城”是长江经济带的核心城市，江河纵横、湖港交织，是我国历史文化名城，也是楚文化的重要发祥地。之前我们也介绍过关于武汉的不少美食，得到了很多小伙伴的回复，在这里就简单列举一些，比如：三鲜豆皮、汤包、热干面、糊汤粉、面窝、武昌鱼、鸭脖子、洪山紫菜苔、莲藕筒骨汤等等。
今天就先写到这里吧，我发现这个问题是个坑，因为根本写不完。我已经刻意避开北上广深这几个特别有名的大城市了，因为肯定是不缺美食的不必赘述。但是慢慢写着就发现这个问题要想回答完，基本就是个“有生之年”系列了，因为几乎大多数城市都能数的出很多值得一吃的美食，所以今天就先到这吧，我后面会考虑专门发个文章，或者长期写出一个系列的文章整理一下。
文内的几个城市都是随机挑出来的，还有数不胜数的美食城市我没有写到，欢迎小伙伴们评论补充，给我们介绍下你家乡城市的必吃美食！
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中国有哪些有名的食物？
1、麻辣小龙虾。麻辣小龙虾分成两大派系，而北京市最知名的北京烤鸭店也就是两大阵营的意味着。它以颜色艳红，肉质地鲜嫩，味儿醇正，肥实而不腻口的特点，被称作“天地美味可口”。
2、兰州牛肉拉面。别称甘肃清汤牛肉面，是“我国十大面条”之一，是甘肃甘肃地域的特色小吃。
3、串串香火锅。始于四川成都，是四川地区特点传统美食之一。“串串香火锅”名字的来历是由于它是一种以竹签子串上各种菜，将其放入滚热的火锅中涮着吃的特色小吃。
串串香火锅以其与众不同的风采和独特的特点遍及于全国性诸多大城市，“串串香”也是其组合，可以说要是有些人的地区就会有串串香火锅的存有，乃至在一定水平上，串串香火锅已变成四川味儿的意味着之一。
4、重庆酸辣粉。重庆酸辣粉是重庆市市区广为人知的一种地区传统式特色小吃，历年来便是成都人的最喜欢之一 。手工制做的主粉由地瓜，豌豆淀粉为关键原材料，随后由农家院用传统式手工制作漏制。
5、武汉热干面。武汉热干面对丹江人或是在武汉呆过一段时间的朋友而言，它已不只是是一种特色小吃，只是一种情结。未食而故乡情浓浓的，食之则香味喷喷。
6、牛羊肉泡馍。通称羊肉泡、泡馍，制做原材料关键有牛肉、葱末、粉丝、糖蒜等，旧称'羊羹'，大西北美馔，尤以陕西省西安市最享牛羊肉泡馍盛誉，它烹调细致，料重醇美，肉烂汤浓，肥实而不腻口，营养丰富，香气四溢，诱惑胃口，吃完意犹未尽。
中国的传统食物有很多，并且由于每个民族的地域、风俗等因素，各个地方都有自己的独特的地方特色食品，下面列举几种生活中较为经典的传统食物：
月饼、油条、豆浆、刀修面、驴打滚、粽子。
1、月饼
月饼起源于唐代。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
2、油条
油条是中国传统的早点之一。宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。但一吃味道不错，价钱也便宜，所以吃的人就越来越多。渐渐的传到了外地，并且把这些根长条条称作了“油条”。
3、豆浆
豆浆相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
4、刀削面
关于刀削面的传说：蒙古族人建立元朝后，为防止汉人造反起义，他们规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回蒙古人保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。回家后，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮。老婆婆把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内。这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。
5、驴打滚
据说慈禧太后想尝点儿新鲜玩意儿。御膳大厨决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜做好后，有一个叫小驴儿的太监不小心把新菜碰到了装着黄豆面的盆里。大厨硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃觉得味道还不错，就问大厨叫什么呀。大厨觉得是那个叫小驴儿的太监闯的祸，于是就跟慈禧太后说叫驴打滚。从此，就有了“驴打滚”这道小吃。
6、粽子
有传说粽子是为祭投江的屈原而诞生的，而早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。米中掺杂珍禽兽肉、板栗等，品种增多。一直到至今，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
你好，很高兴为你解答
中华文化上下五千年，经历了岁月的洗礼，美食也是文化的一种象征。
中国的传统食物数不胜数，每个地区每个民族，因为生存的不同都有自己的生活方式和饮食习惯。
下面列举几样常见的传统美食：饺子，油条，月饼，驴打滚，豆浆。
1、饺子
饺子起源于两汉时期，古代叫角子，由医圣张仲景所创，距离现在已经有一千八百多年。饺子在中国很有影响力，过年吃，过节吃，已经成为地方特色小吃和正餐。
2、油条
油条起源于宋朝时期，当时奸臣秦桧设计陷害岳飞，老百姓通过油炸面的形式发泄怒火（炸秦桧），当时老百姓只是想发泄一下，但觉得油条尝起来松软酥脆，价格实惠，慢慢的越来越多的人喜欢上油条。
3、月饼
在北宋时期，月饼流行于皇宫贵族之内，后来被宫廷中人带到民间流传。月饼最初的形态是在唐朝，到了朱元璋时期，月饼在民间广为流传，制作精美，口味多样，现如今我们在中秋节吃月饼已经成为一种固定习惯，有时候美食代表的不仅仅是一种味道而是情怀。
4、驴打滚
驴打滚起源于清朝时期，当时慈溪吃遍天下珍羞要求御膳房做点新菜，这时御膳房决定用米粉包裹豆沙为逗慈溪一乐，可事无不巧一个叫小驴的下人把新菜，摔倒在黄豆面盆里，这时厨师只好硬着头皮上菜，慈溪吃的高兴就顺口问这叫什么菜，大厨脑一懵就说出了驴打滚这三个字。之后就被人们沿袭传承。
5、豆浆
豆浆的起源于西汉时期的孝子淮南王，当时家境贫寒母亲病重，不能吃较硬的食物，淮南王就把豆子泡发，然后磨成洗浆给母亲喝，母亲喝后病情很快好转，从此豆浆就被人传唱。
我的回答完毕，谢谢。
每个省都有好多叫得上名的特色美食，河北省除了驴肉火烧叫上名还有什么？
河北美食有很多种，除了河间驴肉火烧，还有金凤扒鸡，香河肉饼，石家庄回民扒鸡，回记绿豆糕，马家卤鸡，承德驴打滚，西河肉糕，金毛狮子鱼等等。
金凤扒鸡。金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
香河肉饼。香河肉饼是河北省香河县特产。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。
石家庄回民扒鸡。石家庄回民扒鸡：其通体呈金黄色，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，但不抖则不散。其生产历史约近半个世纪。早在1933年，回民马鸿昌在石家庄开办“红顺利”小店经营五香烧鸡，较有名气。50年代又吸取地...
回记绿豆糕。回记绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎。
马家卤鸡。马家卤鸡，是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年，1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名，被评为全国33个优质产品之一。马家老鸡店卤鸡的...
承德驴打滚。承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴...
西河肉糕。西河肉糕，是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的，深泽肉糕起源于西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首...
金毛狮子鱼。产地：中国河北。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。
您好，我是王小粒儿，作为一个从小生长在河北的人，很高兴回答您的问题。想必大家提起河北就能想到驴肉火烧，其不然，河北美食除了驴肉火烧还有唐县的红枣，沧州的狮子头，承德驴打滚，定州焖子，石家庄的缸炉烧饼，唐山的棋子烧饼等数不胜数，接下来就让我们领略美食的魅力！
1、唐县大枣
要说河北的枣当属唐县的枣，其特点个大、肉厚、核小、含糖量高、营养丰富在当地备受欢迎。唐县大枣除了以上所述特点还含有蛋白质、维生素、钙磷铁等多种对人体有益的微量元素具有较高的营养价值和药用价值。
2、沧州狮子头
想必大家都看过《神医喜来乐》吧，其中提到最多的就是红烧铁狮子头，沧州的狮子头是一道色香味俱全的汉族名肴，其明名字的由来很有说法，沧州又名狮城，最有名的就是镇海吼铁狮子，而平时做的大肉丸表面凹凸不平，很像铁狮子头的鬃毛，所以就叫他做铁狮子头。此菜味道香浓，咸鲜可口，是道非常美味的家常菜。
3、承德驴打滚
“驴打滚”原材料是一种粘性的黍米制作而成，而承德盛产黍米，粘性的黍米加上馅儿料卷成长卷，吃起来绵软，甜甜糯糯的味道备受老少喜爱。有意思的是其名字由来是因为制作过程和毛驴打滚的过程比较神似故称驴打滚，驴打滚在承德已有200多年的历史。
4、定州焖子
定州焖子是定州最有名的传统小吃。它是由精选的瘦猪肉和山药面粉灌制而成的一种肉类熟食，它形状比圆火腿还粗一些,吃一口不肥不腻，香味浓郁。可以说焖子是定州人们招待客人饭桌上必不可少的一道菜。百姓都说到定州的人不吃焖子就不算到过定州，定州的焖子传承着各家的风格，各有特色。
5、石家庄缸炉烧饼
缸炉烧饼是石家庄有名的美食之一，之所以叫缸炉烧饼是因为它用火炉烧缸制作而成，这种烧饼的制法在火候上特别讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多，色焦黄、味鲜美，香酥可口，吃一口让人回味无穷！
6、唐山棋子烧饼
棋子烧饼是唐山地区的特产之一，棋子烧饼，顾名思义，就是跟棋子一样大小的烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名。其馅料可以包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等，受广大喜爱的一般为肉和糖馅的！我自己最喜欢的馅料是红糖的。色泽金黄，里外烤制酥透，咬一口酥脆不腻，香酥味美便于保存，是送礼的不二首选！
河北美食数不胜数，看到这些您饿了么？王小粒儿欢迎大家来补充哦！
标签： 中国34个省的特色美食
