如何评价贵州茅台镇的酱香型白酒？值不值得你去买？
在如今这个时代，白酒是我们生活交际中不可缺少的白酒酒精饮料，无论是聚餐聚会、职场应酬还是商务接待、逢年过节、生日宴会等各种场合都少不了酒。
随着酱香型白酒品牌越来越多，市面上酱香型白酒价格也是各种各样，酱香型白酒价格从几十元到几百元再到上千元不等，想必懂酱香酒的人基本也就知道，大多数酱香型白酒品牌都产于贵州茅台镇，是由茅台镇当地小麦、高粱、水为原料采用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，由于酱香型白酒的酿造工艺比较复杂特殊，酿造周期长、产量低，所以酱香型白酒价格比一般白酒价格都要贵，那么市面上低价酱香型白酒又是怎么回事呢?
酱香型白酒按照其酿造工艺的不同可以分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒从品质上讲，这四大类酱香型白酒的品质依次降低。最好的是捆沙酒，也就是我们常说的传统工艺的酱香型白酒，其代表为贵州茅台;最差的是窜香酒，市场上销售价在35元以下的产品基本都是这类产品。
捆沙酒在茅台镇也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，是传统工艺的酱香型白酒，也就是常说的正宗酱香型白酒，它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率低，品质最好。其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒(这就是常说的九八七生产工艺);并经过三年以上窖藏才能够出厂。 而窜香酒是用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。
一般优质酱香型白酒具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点。而低价酱香型白酒的酒质也就不能与优质酱香型白酒酒质相比较了。
需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来，深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒，口感比较接近飞天，价格也亲民，欢迎酒友们前来交流更多。
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茅台带个镇，买酒需谨慎，真的是这样吗？要注意什么？
这则顺口溜一度红于网络，让关注酱香酒的朋友不勉心生疑虑，位于西北高原边陲的茅台镇，在信息化如此发达的今天，依然尽显“神秘”。
说到酱香酒，就得提到茅台，提到茅台，也就涉及茅台镇，这几个可绕晕了外界不少人，我给大家捋捋吧。
茅台镇是一个地名，所属贵州省遵义市仁怀市，因其特殊的地理位置、气候环境、酿酒历史造就了声名远外的茅台酒。世界上独一无二的酿酒产区——酱香型白酒产区。
大家所熟悉的茅台酒，产自酱香产区茅台镇，是由茅台酒股份有限公司出品，除了经典且高端的飞天茅台，还有五星茅台、纪念及生肖系列、汉酱、王子酒等。
值得注意的是，市面上有很多打着茅台酒厂名号的酒，实则是茅台旗下的子公司所产，比如保健酒业、技术开发公司等，这些和茅台股份公司出品的大有不同，是独立运营的企业，因此质量上与它有很大差别。
再来说茅台镇酒。茅台镇上最有名的企业就是茅台集团了，最有名的酒也就是茅台酒，可以说茅台酒就是酱香酒的代表。但是往往很多人以为茅台酒就是茅台镇酒，一字之差，千差万别呐。敲黑板:茅台镇大大小小企业有上千家。
作为大企业，茅台酒的质量自然不会差，但是务必认准股份有限公司，其它的得仔细斟酌了。那么茅台镇酒是不是酒很差呢？并不是。除了老大茅台外，也还有其它老二老三呢，如钓鱼台这些。
不可否认，茅台带个镇，买酒需谨慎。通俗讲这里确实是“塘小水深”，来此选择酒水也一定要找对人，擦亮双眼。然而，镇上除了大品牌酒还是有很多值得信赖、性价比很高的酒，毕竟这碗饭是祖宗留下来的，很多人还是很珍惜的。
随着现在年轻一代人综合素质的提高，把好东西传承下去、传播出去变成了他们的使命，大曲酱香酒，作为技术和艺术的结合品，希望越来越多的朋友能懂好酒、有好酒。
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