西安的“回民街”你去过吗?最喜欢那里的什么小吃?
要说起西安的回民街,我还是有想说几句的欲望。
类似西安的回民街每个城市都有每个城市的特色。比如北京的簋街,上海的城隍庙,天津的滨江道,南京的夫子庙,武汉的户部巷,成都的锦里。不得不说这些都是给外地人准备的地方,本地人不去的原因第一是因为还能找到比这好吃的地方,第二是这的价格更高。
至于我去了三次回民街,后来就不去了,开始去洒金桥。第一次去是13年的十月,回民街太多的人,吃东西要等位。我记得走到一家店,我们点的biangbiang面和裤带面已经叫号到1000以后了。我还特别好奇如果一桌平均消费一百元,那么这个店一晚上的收入就是十万以上。第一次去回民街还是挺享受这个过程的,看热闹,也没有比较。所以觉得挺开心!第二次是14年过年的时候,冬天回民街上的人少了一点,这次吃了老孙家的羊肉泡馍,看见别人把馍弄的特别小,我也就开始模仿。后来觉得口味很一般,只是觉得既然来了还是多吃几口。当然觉得这个泡馍不值这个价格。第三次是16年5月,本来在回民街逛着,随便吃了点。本地的朋友給打电话过来找我,然后带我去了洒金桥。后来才发现了差异性。
对于吃而言我是特别服西安的,美食特别多。只是大家享受美食成长的过程也是非常重要的。祝吃货们吃尽天下美味!
回民街?嗯?写这个会不会有人打我这“真吃货”……
去西安旅游,人人必去回民街,但我以朋友的身份告诉大家,去一次看看就行啦。西安小吃太噎人,我就只爱杏皮水!!!
首先,价钱当然是比较坑,其次,味道真不觉得怎样。再次,人太多!就是咱京津冀人最了解的王府井,一条本地人都不去的商业街。
着重提出一点,作为一个标准吃货认为的硬伤——西安小吃普遍存在一个问题,吃一样就饱!
羊肉泡馍,biangbiang面,一屉灌汤包,甑糕……每样“小吃”,都是着着实实的一顿饭,这肚子最多一顿吃两样,还特撑,就更不觉得好吃了。
建议,几个靠谱的人同行,多买几样,几个人分一碗,多选几样,一次才能多尝尝。
我对回民街的肉,最不满意。清真现切的牛肉,卖的很快也很贵,但没想到味道太一般了,跟罐头味似的,还粉嫩色……泡馍给的肉当然很少……肉夹馍,肉是有的,但馍更大,让我直噎得慌……
当然,去回民街也有极好的印象。
其一,水(可能跟小吃太噎人有关)。有两种,一种是很好的杏皮水,杏干泡的冰镇款,现在想起来都很清爽解渴。还有一种,相比杏皮水很廉价,酸梅汤,粉冲的。四五块钱一大包,买回来自己冲浓点,我也很喜欢,怀孕时还让别人帮带回,但仍最喜欢透明袋,最传统最廉价的那个。
其二,有个经历,发现饿一顿,眼冒金星还得一点点慢慢掰馍,啥都好吃!那天去了陕西博物院,逛到下午快4点没吃饭,打车去回民街附近吃,司机说他们从不去老孙家羊肉泡,都去旁边胡同里老糜家吃羊肉泡。终于到了,发现女老板斜眼看人,饿的眼冒金星的我说,能快点不,斜一眼我。终于等到了,我说饿死了给切下馍,老板娘说,自己掰!掰小点!那顿饭,心慌的,吃的香得我都流泪……
去乾陵,走路过村边,有人卖凉皮,两块钱一份,又是世间美味!
所以,别去回民街,去发现吧!
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